柴川日出子のブログ

話題のブーランジェリーカフェ、六本木飯倉メゾン・ランドメンヌに行きました。パリで8店舗展開、マダムは日本人、パンを19年フランスで作り続けているとか。ご主人はフランス人です。パリ在住！オーナーらしき方にお聞きしたところフランスと全く同じに
作っていますとのこと。日本で展開しすぎて、ブレが出ない事を願うばかりです。
フランスの粉そのまま使用で美味しいパンでしたが、キヌアのサラダがフランス的盛り付けで美しく、美味しかったデスヨ。フランスでのタンポポのサラダを思い出しました。　
（画像がうまく取れていずUPできなくて残念です。）
並ぶの覚悟でいらしてみてください！