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シェリーパーティー参加

10月16日、当校の卒業生であり、

世界カクテルコンテストのロングドリンク部門で、

日本人として初の世界優勝を果した、岸久(きし ひさし)氏(現在バーテンダー協会役員)のお招きにより、

パークハイアットホテルにて開催された「シェリーパーティー」に参加しました。



岸さんを囲んで。
岸さんを囲んで

パーティーの様子
パーティーの様子


ここでは「ベネンシアドール公式試験資格認定試験10周年」
「シェリー・カクテルコンペティション5周年」が行われていました。


シェリー・カクテルコンペティションの様子。
コンペ

ベネンシアドール表彰式舞台(一部)
表彰式
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柴川日出子

Author:柴川日出子
洋菓子講師歴約25年。
日本菓子専門学校、東京都菓子学園、フランス国立製菓学校、スイス国立リッチモンド製菓学校にて学ぶ。菓子講師業を中心に、テレビ出演や国内外企業のコンサル業を務める。

フランス・ガストロノミックの会、プロスペールモンタニエ、レザミ・ドゥ・キュルノンスキーメンバー、フランス文化伝導の騎士としてシュバリエ章受賞。

ホームページ:
http://www.grand-coeur.com

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