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最先端デセールの講習会ご案内

春ですね。
来たる4月24日(火)年1回クラブサブルーズ主催(柴川と2人のシェフの講習会のご案内。

本年は今や知る人ぞ知る、ジャニス・ウォングランシェフ河崎氏をお迎え致します。
新宿New o Man 1階駅前通りに面しております。
非常におしゃれなBar センスのデセールのレストラン風の店。
おうちでのお集まりの時にもそのセンスを生かしてみてはいかがでしょう。

ジャニスはシンガポールのパティシェ、アジアNo1に輝いた若い女性です。そのJAPAN1号店(ANA経営)
世界中の一流ブランドからもオファー多く今や時の人となっております 
河崎氏はイタリアのミラノ、銀座アルマーニOpeningETC.、超一流レストランデセールシェフを経験なさっています。
ショコラ;Valrhona(バローナ協賛)

ご興味ございましたらご連絡ください、柴川or  アルカイク高野  048-298-6727
AM9:30~PM5:00 講習料\8,000込 試食、ランチ付きです。デモンストレーション形式
お気軽にいらしてください。
  

 
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3月3日お食事とワインのおしゃべり会

DSCF5178皆の顔写真縮小

続きです。
ワインレッドのかわいらしい方、ファミリーマートのお仕事を助けてくださっている信子さんです。
ワインはハートラベルのカロンセギュール=ボルドー 信子さん選択です。 
春から若返り作戦?!
桃、桜と共に新たな恋も花開く事、期待して。
右のかっこよい女性がエミさん、お料理も花のデコレでとっても美味しく見た目もお味も春満喫!
デセールのケーキは用賀のパティスリーRyoura(もとエルメのパティシェ)にて5種類、皆美味しかったです。和栗モンブランもGood!

ひな祭り

縮小

3月3日お雛様、張り切ってドレスコード桃の色   エミさんのおうちです。
素敵な男性は!お菓子教室生徒さんエミさんのご主人様です。歌舞伎の海老蔵さんをもっと爽やかにした素敵な方です。
左はルミさんアジアンテイストの気取りのないとっても明るい生徒さん
エミさんの北欧スタイルのインテリアセンスには感動、皆さんリフォームするならエミさんにアドバイス受けてみては如何でしょう!
インテリアコーディネーターとしてのお仕事もなさっているのですョ

ファミマ!! マカロン

マカロン、人気ですが、あまりに1個あたりの価格高いと思いませんか?
このたびのFamily Martの2個セットマカロン、絶対お勧めです。

ショコラ & フランボワーズ コスパGood! 味 Good! です。
コンビニでもこの価格でこの味、是非召し上がってみて下さい。
パッケージを更に高級の箱に入れたらこの2倍はとれますね。

チョコマカロン(チョコ・ラズベリー)















ガナッシュクリームをベースにそれぞれチョコソース、ラズベリーソースを加えた2種類のチョコマカロンです。2個入りで友チョコやシェアチョコにもおすすめです。
発売日:2018年1月30日


ファミリーマート通常価格

204円(税込220円)


 

ファミリーマートザッハトルテ、新製品是非!!

ファミリーマートに皆様立ち寄ってください!!
リニューアル新製品 『ザッハトルテ』 率直な感想をお待ちしています。

グラサージュショコラは高級ショコラのみですょ。
Tea と共に至福のひと時をお過ごしください。バックに音楽流しつつ~ 


 
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柴川日出子

Author:柴川日出子
洋菓子講師歴約25年。
日本菓子専門学校、東京都菓子学園、フランス国立製菓学校、スイス国立リッチモンド製菓学校にて学ぶ。菓子講師業を中心に、テレビ出演や国内外企業のコンサル業を務める。

フランス・ガストロノミックの会、プロスペールモンタニエ、レザミ・ドゥ・キュルノンスキーメンバー、フランス文化伝導の騎士としてシュバリエ章受賞。

ホームページ:
http://www.grand-coeur.com

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